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2020超市物品采购事情总结最新范文

时间:2019-12-30 14:14:38本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系[email protected] 春花 我要投稿

  事情总结就是把一个时间段的事情进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析结果的不足,从而得出引以为戒的经验。下面是小编整理的关于2020超市物品采购事情总结最新范文,希望能够帮到各人。

  2020超市物品采购事情总结最新范文【一】

  一、xx年年度营运绩效分析

  xx年度是公司比力要害的一年,由于我们前期对大学城的销售分析预计不足,到xx年8月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接近200万元。但是,在门伙计工的配合努力下,从xx年下半年开始,大学城开始扭亏为盈。在这一历程中,我们走得十分艰辛,但门伙计工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润xxx万元。通过对xx年度的销售指标分析在公司三个门店的治理历程中,蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做的比力好的,蟠凤店在这一块值得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位,需要改善,但总体治理方面,尤其是在经过调整后,自xx年9月份开始,获得明显改善;梧慈店在指标完成及成本控制方面是做得比力差的,但目前梧慈店已经关店,这里不作过多分析。

  二、企业生长方面

  xx年年度原计划开发便利店10家,标超2-3家。

  在便利店开发历程中,在经过桐社店的操作历程中,发现公司还不具备多渠道扩张的能力。所以最终我们选择了加鼎力大举量经营标超这一块,暂时退出便利店的扩张计划。

  在xx年年,我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于xx年年年底开业,从目前的经营情况来看,会略有赢利,但对公司的影响力照旧有一定的效果的。

  虽然xx年年度我们乐成拿下两家标超,但相对于梧慈店的规模来看,显然两家的标超目前的( )规模,还只能到达梧慈店的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加鼎力大举度,从各个方面,进一步加速企业的生长。

  在这一历程中,我们也认识到凭据实力,务实地生长的重要性,对选址及开发方面进行了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来生长的目标,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点生长的计划,因为实践证明,在温州标超这一块,照旧有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确,尽力生长标超,包罗吞并或与人相助经营一些地址较好但对方经营不善的超市,要领有多种,相信XX年在企业开发方面,会获得一个很好的生长。

  三、增强了对营运企划的治理

  xx年度,在公司各层治理人员群策群力的努力下,我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范,并增强了门店店长的责任治理领域,增强了门巡制度的落实。

  xx年度对会员治理这一块进行了有效推广,并对公司的营运目标进行了重新定位,将低价、实惠的看法宣导给我们的主顾,在这个历程中,除中百公司的产物,我们没有措施做好价钱形象之外,其它商品均已凭据市场进行了相应的调整,目前公司的价钱形象有所好转,然后结合门店气氛的部署,使公司的销售较去年有了极大的提升(xx年销售xxxx万,较xx年xxxx万的销售提升了42%)。

  在促销用度有了一定的提高的情况下,增强了对门店成本的控制,各项成本支出较xx年有了明显的改善,无论是蟠凤店照旧大学城店,这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

  xx年营运企划方面明显不足的地方也许多,将在XX年的事情计划中,提出改善意见

  2020超市物品采购事情总结最新范文【二】

  又一年已往了,时间总是在悄无声息中流逝。真的很谢谢公司给我提供磨练自己的时机,更谢谢公司恒久以来对我的信任和栽培!

  众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很谢谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在董事长的直接关注和公司列位领导的体贴支持下,通过一年的采购事情,使我明白了许多原理,也积累了一些已往从来没有的经验。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带小我私家偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为事情和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的工具;不停努力提高自己在采购事情的作业流程上的知识;在交易中接纳和坚持良好的商业准则等。

  在这里我想说作为一个采购,并不像通例所想的那样仅仅是打个电话,签个条约,发个货那样简朴,这只是其中之一,也是最基本的。在领导的提醒下,20XX我实时调整美意态和看法,通常有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!一切以销售为主,我们辅助。采购与销售是密不行分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!

  在采购历程中我不仅要考虑到价钱因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的差异特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都市认真研究,商讨措施。真得很谢谢总经理,在采购要领方面为我们出谋划策。是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,虽然还要在不影响销售的前提下,尽可能充实利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低公司的特别提货用度。在付款方面,间接性地降低成本。在这里我还要对公司所有人员说声:“谢谢“!谢谢他们实时将市场价钱信息通报给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而乐成降低了库存成本。另外,每月月底,因为销项税远远大于进项税,为了降低公司不须要的税收,我都积极主动向客户催要xx票。

  20xx年是个进步的一年,在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下,我公司与供应商建设了很是良好的相助关系,有的已经直接向我公司发货,开始友好商业往来!在引进新品种方面,我们从多个方面不停搜集信息,实时和其他部相同,并快速备货。对于新进品种,采购部都市向业务人员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。

  几年来,我越发明白了总成本优先原则,和灵活运用种种采购技巧的重要性。对与价钱影响因素要有敏锐的感受,而且能够实时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的相同协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购另有很远的差距,因为采购经验是靠恒久不停积累经验和自我启发,到达熟练水平后才气掌握的一种技术,要做到这一点是很是困难的,不外,我会越发努力的学习,不停地积累富厚采购经验,跟上公司的生长的脚步!

  当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其泉源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量,不停创新的思维才气使企业永远保持活力。凭据公司治理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建设在真正的战略同伴关系上来,甚至比他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本焦点竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户差异的政策特别给予我司的竞争对手的政策的优劣将直接影响到我司的成本焦点竞争力的崎岖。因此供方治理部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能规范他们的内部治理,甚至资助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最佳的处置惩罚结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的赔偿要求。

  对于目前正在为我司做出孝敬的及格供应商需多加勉励,因此在上半年的事情中我部门将更好的为公司所有供应商提供良好相助情况,使供应商能真正全心全意的为明景服务,抛弃双方的短期利益,谋求配合恒久的健康生长。同时我们希望公司各个部门出新、出奇的想出不停下降成本和提高效率的要领,并不停的斗胆实验,取其精华、修改毛病。将不行能、有缺陷的好方案,变为可操作、无缺陷的好方案。

  最后,谢谢公司所有领导和同事,我有今天的进步离不开各人的资助和支持,是他们的协同和支持使我乐成。总之,20xx年我会以一颗感恩的心,不停学习,努力事情。我要用全部的激情和智慧缔造差异,让事业充满生机和活力!我保证以发自内心的真诚和体察入微服务看待客户,追求完美,缔造卓越!和各人一起齐心协力,重新的起点开始,迈向乐成!

  2020超市物品采购事情总结最新范文【三】

  年终岁末,紧张繁忙的一年即将已往,新的挑战又在眼前,沉思回首,在XX超市这个各人庭里使我获得了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,虽然也通过不少深刻的教训发现了自身的种植蛔恪U庖荒晔浅涫档囊荒辏业纳だ醋訶X超市这个各人庭,为XX超市明年更好的生长尽自已的全力是义不容辞的责任。 现将自己20xx的事情总结如下:

  一、XX市场大厦事情阶段

  xx年春节后,我依旧卖力XX市场大厦的各项经营事情,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的治理有了迅速的提高。通过与各商户的调整事情的接触,协调能力获得了进一步的锻炼。为了适应不停变化的情况,配合公司的整体计划对XX市场进行了一定的结构调整。3月份XX市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建事情中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的体贴下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,XX市场超市得以平稳的生长与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

  卖力XX市场期间,尽力维护了各项经营运动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来发生效益是事实,虽然XX市场的生长有各方面的客观情况不成熟的制约,但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在XX市场事情获得的最深刻认识。同时,XX市场种种困难压力的经历,使自己的心理素质获得极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在XX市场事情获得最大的收获。

  二、XX超市事情阶段

  6月份因事情的需要,我被调到XX超市任店面经理兼非食品经理。在事情中增强商品治理与人员现场治理,实现业绩的提升是贯串各项事情的中心。

  虽然自开业就加入了XX超市这个各人庭,对XX超市的人员也很熟悉,但到了具体事情上必竟照旧有差异的。为了尽快进入角色负起职责,一方面增强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面增强相同了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门卖力人相同,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建设了溶洽的事情关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的计划与陈列作了调整,经过非食品员工的配合的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,重新干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场气氛有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想相同与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,事情的积极性自主性获得了发挥。在公司各部门的体贴支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步获得了公司的认可。

  店面值班经理卖力协调各部门事情,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处置惩罚,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在事情的同时充实利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

  三、人员治理培训事情

  作为一名主管,对员工的治理是一门难度较高的必修课,每小我私家的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简朴的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际事情中的应用,在人员治理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的要领。

  首先自身从心理上真正的体贴员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想相同与业务培训,解决员工思路,树立明确的生长目标,确实引发员工事情的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在事情治理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够发生效益。

  但人是不停变化与生长的,人员的治理也会随之变化与生长,这需要自己保持清醒的头脑,不停学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

  对员工培训也是一名主管的重要事情,最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份XX超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业知识培训,经过积集与学习,开端形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技术、纪律守则等方面的系统培训内容。获得了员工认可收到了一定的成效。

  四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

  超市零售业生长的潮水势不行挡,但零售业同时面临着机缘与挑战并存,自己有幸能够加入进时代最具生长的行业之中,一定要掌握机缘努力拼搏。学习、学习、再学习是在事情与业余时间稳定的任务。一方面超市治理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常事情中的实践,真正把所需的知识消化领悟再运用到事情中。另一方面,通过种种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路越发明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

  五、不足方面与下年事情思路

  俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的事情才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己另有诸多的不足,整体上因加入营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待增强,由其由于分工差异对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

  面对明年机缘与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,增强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,治理水平全面提高,为公司生长奉献自身全部的能量。

  总之,在新的一年中我越发努力的投入到为之奋斗的XX超市事业中去,用生长用效益来回报公司,实现自身的人生价值。

  2020超市物品采购事情总结最新范文【四】

  我的事情主要是卖力原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的采购供应、生活用品用具的采购供应和原盐放销事情三部门。今年以来,小我私家和供应处的其他同志一道,认真履行职责,定时、按质、按量地完成了各项采购供应等事情,取得了一定结果。现将半年来的主要事情情况述职如下:

  一、加大事情力度,顺利完成各项事情任务

  去年以来,我场在盐田扩建和技改投入方面的力度都很是大,我们除了要保证正常的原盐生产所需要的各项原材物料之外,还要保证两个新建滩和老滩的四五个大修、技改项目,以及制卤分场、复晒分场的几个投资项目的物资和设备供应。采购的物资比力集中,用的急,时间紧,资金又很是短缺,加上今年原材物料的价钱上涨,大部门经营者都竖起了先付款后发货的招牌,给我们的事情带来了很大困难。特别是今年,是近几年来采购物资品种数量最多的一年。我们时刻把盐场的利益放在首位,克服人手少、事情量大等困难,白昼黑夜加班加点,超负荷事情,1-5月份共采购种种物资质料及设备合计金额4490多万元(其中种种盐膜1820多吨、2200多万元,红砖2100多万块、485万元,浮板1120方、140万元,种种钢材220吨、92万元,种种电器质料130多万元,种种盐机设备500万元,塑料绳90吨114万元,涂塑布30多万平方米、98万元,种种油料340多万元,种种水泵及配件145万元,零星质料250多万元),到5月底还欠采购货款900多万元,保证了生产和工程项目建设需要。主要事情有以下几点:

  1、严格招标比价法式,保证采购历程果真透明。招标是增强供应治理,降低采购成本的有效措施。我们严格落实《团体公司招标事情治理措施》,严格招标法式,有效降低了用度支出。在比价采购历程中,盐机设备是凭据团体公司关联交易的有关划定,全部与瑞源公司签订条约,由瑞源公司加工制作,价钱双方议标,现已全部交付使用。盐田专用质料多数延续了去年招标或比价的价钱采购的,个体质料由于原质料涨价的原因略有调整。通用质料由各分场到物流超市领取、批量大数量多的是在物流超市招标的基础上又二次招标或比价再从超市转账的方式采购的。招标比价果真、公正、透明,团体公司分管部门的领导、盐场企管处、财政处、供应处、设备科等部门都派员加入,相互监视,配合筹谋,对招标质料配合做好分析和预测,掌握好市场价钱,真正到达了通过招标降低采购价钱、淘汰工程投资的目的。今年共招标采购质料2次,招标采购额77万元;比价采购16次,比价采购额279.5万元,形成比价效益35万元,占采购额的10%左右。

  2、随处精打细算,千方百计节约采购资金。近几年,随着市场形式的变化,多种质料泛起了供应紧张的局面。特别是近几年单元和小我私家扩建或新建盐场的许多,导致建滩用的质料都很是紧张,难以采购,而且价钱一涨再涨。对我场来说,体现尤为突出的是济宁的盐膜和红砖。在这种倒霉的情况下,我们不畏难,不发愁,天天靠在生产厂家做事情,保证了工程建设供应。例如济宁塑料厂的盐膜出厂价12800元/吨还买不上,该厂收的预付款多时达2600万元,而我场采购的济宁盐膜为12000元/吨,今年进了1710多吨,欠该厂货款460多万元。按平均比市场价低500元/吨盘算的话,节省采购资金85万元。今年红砖价钱比去年高近一倍,且成了抢购局面,先付款还运不来砖,能赊出砖来的,我们是唯一的一家,最多时欠砖款近300万元,到5月底还欠近200万元,且采购价钱始终比市场低2-3分/块,2100万块就节省50多万元。之所以能取得这么好的结果,主要是因为我们海化盐场是大企业,多年的信誉以及与客户的相助关系都比力好,除此以外,我们供应人员所支付的艰辛劳动也是一个很重要的方面。在相助历程中,我们不仅考虑自己,而且注意多从对方的角度考虑问题。我们从不搭架子,不管对方规模多小,提供的数量何等少,都真诚相助,在做到双方受益的同时,维护了我场的利益。

  我们认为,作为分管或从事供应事情的人员,必须具备基本的业务知识和技术,对所采购的物资、设备或产物,要到达一定的认知水平,熟知所购物件的性能、特点、在生产中的职位和作用、市场行情以及生产厂家的市场份额等等。只有这样,才气到达以最低的价钱,采购最好产物的目的。对有些质料涨价幅度大的,我们首先考察他们用的原料涨了几多,再剖析到产物中,每吨或每平方应增加几多钱,绝对做到心中有数。如肥城的涂塑布首次订价时3.24元/平方米,后期对方因原料涨价要求每平方米最少加0.5元。通过我们考察了解,对方原料每吨涨价1000元左右,经过盘算,我们只给对方上涨0.2元而成交订货。

  3、充实发挥职能作用,努力提高为下层服务的水平。半年来,小我私家和供应处的其他同志,不停在事情实践中提高事情能力和水平,为下层服务的意识也明显增强。在生活治理上,场领导多次要求我们,职工劳动负荷不停增大,一定要把职工生活搞好。对此,我们狠下功夫,对采购的种种食品,首要的一条就是要保证新鲜、质量好,而且都要到卫生防疫达标的单元去采购。在此基础上,再考虑价钱自制,份量足。1—5月份全场的生活用品用具及伙食设备等采购额已过100万元,大宗食品都是定点采购(如青菜到稻田市场采购,面粉到寿光二面和恒台面粉厂采购,猪肉到瑞源屠宰厂采购,豆油到寿光和博兴植物油厂采购,鸡蛋到瑞源养鸡厂采购),满足了职工饮食需要。原盐放销治理,在保证有序、合理放销的基础上,重点抓了放销现场的治理。前5个月共放销原盐72万吨(其中碱厂59万吨,碘盐厂10万吨,氯碱厂1.7万吨,运储公司2.1万吨),无论在哪个分场、哪个工区放销,每个盐坨都放得干洁净净,基本杜绝了运输途中的撒盐现象,淘汰了盐的损耗,减轻了下层职工的劳动负荷。

  生活治理和放销人员属于机关,但他们的岗位基本都是在外面。今年由于我场规模扩大,他们的事情量也加大了三分之一,但他们起早贪黑,加班加点,刻苦耐劳,毫无怨言,做出了积极孝敬

  二、增强自身修养,保持良好的事情作风

  供应事情是企业缔造效益的第一道闸门,事关企业利益得失,也是容易发生问题、倍受别人关注的事情。对此,小我私家不停提高思想认识,永远牢记自己的职责,每笔业务都要本着对盐场卖力,对领导和职工卖力的原则,通过我们的辛勤劳动来节省资金,降低成本。在市场经济条件下,许多卖方市场已经逐步转变为买方市场,在这种情况下,供应厂家使出了满身解数,五花八门的促销手段和技巧也许多。对此,小我私家坚持对自己的岗位卖力的态度,摆正心态,牢记使命,坚持原则,公正处事。我常对供应商讲,你们只要做到了三点(一是要提供优质的产物;二是要给我优惠的价钱;三是要保证周到的售后服务),我们供需双方就会恒久相助。恒久以来,小我私家在事情中代表单元和客户联系业务时,唯一坚持的尺度就是这三点,而不是此外。

  半年来,小我私家牢固树立事情“一盘棋”的看法,通常场里研究决定由我卖力的事情,在实施历程中敢于卖力,并支持其他同志斗胆开展事情。积极树立务实的事情作风,做到了说实话,办实事,求实效,保持了正派的事情作风。

  以上是小我私家半年来在事情中的一些做法,虽然取得了一定结果,但就我自己来说,还存在着一些不足之处,如理论学习不够、事情重点还抓得不够突出等问题。今后,我一定要凭据肖董事长在高管干部会上的讲话要求和场领导的部署,进一步提高认识,转变作风,尽心尽力事情,做出新的孝敬。

  2020超市物品采购事情总结最新范文【五】

  生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段,为了学习生鲜采购流程和采购技巧其时我们共有四小我私家每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化纪律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白昼再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析转头再在一起做交流,这样的市场调研事情一直连续了近一个月的时间,厥后将当地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又部署我们去了郑州、合肥、南京等农产物批发市场和超市调研差异化商品为厥后自采正式启动打下基础。20xx年x月x日生鲜自采正式启动,由于前期准备事情做的比力充实通过我们的配合努力和领导的资助下慢慢建设了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的厥后的事情越来越顺畅。

  生鲜是整个超市的灵魂,是发动整个超市客流的焦点,自采启动初期已是临近春节了,影象最深刻的就是20xx年的春节了春节前2个星期在公司领导的鼎力大举资助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在堆栈为春节期间备足了货源,从大年三十一直到正月初八当地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的攻击,那段时间由于我们的货源准备的比力富足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比力少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也获得了主顾们的一致好评,20xx年销售和毛利与同期相比都获得了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕刻苦、团结创新配合努力以及公司领导的鼎力大举资助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。

  二、流程的健全完善和专业知识的学习

  2010年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场治理、损耗控制、采购技巧、商品毛利审定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等,都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体事情能力获得了较大的进步。同时通过对两大卖场的革新升级后卖场结构和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也获得了较大的提升。越发提高了超市的竞争力和品牌影响力。

  三、事情中的不足和今后生长偏向

  通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但另有许多地方需要继续完善和增强:

  1、在原有的事情流程和岗位职责的基础上增强学习,完善自身事情的不足之处。

  2、优化商品品项提高商品品质要求,现在主顾关注的不只是商品的价钱,越发关注的商品质量,只有优质、富厚的商品、合理的价钱,才更具恒久的优势竞争力。

  3、增强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低,因为每降低1元钱的损耗就即是多为公司增加了100元的销售。

  4、供应商、联营商的优化,20xx年要对部门联营商进行优化,引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式,通过联营加自采模式来提升门店的商品价钱形象。

  5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度,通过自采力度的增强真正做到优化、量化、差异化经营。增强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。


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